2025-11-08

畑で栽培する葉物野菜は虫に食われたり天気に左右されるため意外と難しい。水耕栽培を最近やり始めたが、水耕栽培で育てたレタスや小松菜は室内で育てるため虫食いは無いし、当然無農薬である。収穫して食べてみた感想は畑で採れた物より野菜のエグミが感じられず柔らかくて美味しい。水耕栽培の問題点は室内なのでリーフレタスや小松菜などの小さめの野菜に限定される。それに最初の設備投資でイニシャルコストが大きい。室内なの...